Ingeniero militar español del siglo XVI.

Josepe Salellas, a quién en un billete del secretario don Juan Delgado se le supuso entendido en fortificación, fue natural de Oliva, en el reino de Valencia, y destinado a Mallorca en 1574, cuando se mandó ir allí a Jorge Fratin, para ejecutar lo proyectado en la ciudad de Palma por su hermano. Su carácter fué el de ayudante con ocho escudos de sueldo al mes. En 1576 se le mandó pasar a los Alfaques para ejecutar las obras de las torres de aquel punto, aumentándole el sueldo a 10 ducados, que venía a ser el de un capitán en aquella época, los que al año siguiente se le acrecentaron a 50, para que atendiese mejor a sus urgencias. Se ignora lo restante de su biografía y servicios.